Eplucher, découper, hacher, cuire… la cuisine représente tout un art. On dira même une autre manière de vivre. Se détacher un temps soit peu des restaurants et prendre du temps pour cuisiner ce qu’on aime avec ce qu’on veut.
Non la cuisine ce n’est pas un fardeau. c’est comme la relation qu’on entretient avec l’être aimé. D’abord, on prend le soin de choisir ses aliments avec des principes et des réserves; on préfère toujours les plus beaux et les plus bons donc EXIGENCE, ensuite on les traite avec de la DOUCEUR, de la TENDRESSE. On y met tout son cœur et toute sa volonté pour que ce soit bon et pour qu’on soit satisfait.
Je le dis souvent, il faut avoir un grand cœur pour aimer cuisiner et savoir cuisiner.
Je partage avec vous ce premier article qui marque le début d’une nouvelle aventure pour moi. Partager avec vous cette passion, ses contours, ses astuces, ses petits secrets et emmener d’autres à ressentir la même chose.
Dans la cuisine de Habiine 